Quelles sont les exigences pour l'application du seau en métal en ficelaine dans l'industrie alimentaire
Il existe des exigences strictes pour l'application de seaux en métal en ficelat dans l'industrie alimentaire, qui se reflètent principalement dans les aspects suivants:
1: sécurité des matériaux
Normes de matériaux de qualité alimentaire: Le matériau du seau en métal en filet doit répondre aux normes de qualité alimentaire. La feuille en filet utilisé pour faire du seau métallique doit être de haute qualité et exempte d'impuretés nocives, et son revêtement intérieur (le cas échéant) doit également être un revêtement de qualité alimentaire non toxique et inoffensif. Par exemple, il est courant d'utiliser un Tinplate qui répond aux normes nationales pertinentes. Il est plaqué en étain sur des plaques en acier mince roulées à froid. La couche d'étain peut empêcher le fer de contacter directement les aliments et d'éviter la dissolution des ions de fer pour affecter la qualité et la sécurité des aliments. De plus, ces revêtements et matériaux doivent subir des tests stricts, tels que des tests de contenu en métaux lourds, pour garantir que le contenu des métaux lourds nocifs tels que le plomb, le cadmium et le mercure est inférieur à la norme de sécurité.
Stabilité du matériau: Le matériau du seau en métal en ficeau doit rester stable dans différents environnements alimentaires. Par exemple, pour les aliments acides (tels que le ketchup) ou les aliments alcalins (comme certains additifs de pâtes), le seau métallique en étouffe ne peut pas réagir chimiquement avec les aliments, ce qui fait que les aliments se détériorent ou produisent des substances nocives. Par conséquent, la résistance à l'acide et à l'alcali du matériau est également une considération importante pour garantir que le seau métallique peut maintenir son intégrité structurelle et son inertie chimique dans les environnements alimentaires avec diverses valeurs de pH.
2: Exigences d'hygiène
Nettoyage et désinfection: le seau en métal en filet doit subir un nettoyage et une désinfection stricts avant utilisation. Cela comprend l'élimination des impuretés telles que l'huile, la poussière, les débris métalliques, etc. qui peuvent rester dans les tambours de fer pendant le processus de production. Le processus de désinfection doit être capable de tuer efficacement les bactéries, les virus et autres micro-organismes nocifs. La désinfection à la vapeur à haute température, l'immersion des désinfectants chimiques, etc. sont généralement utilisées, et les tambours de fer désinfectés doivent être strictement testés pour s'assurer qu'ils répondent aux normes d'hygiène microbienne de l'industrie alimentaire.
Scellant et prévention des insectes: les performances d'étanchéité du seau métallique sont cruciales pour la préservation des aliments. Un bon sceau peut empêcher l'air, l'humidité et les contaminants externes d'entrer dans le tambour de fer, prolongeant ainsi la durée de conservation des aliments. Par exemple, pour les aliments secs, le scellement peut empêcher l'humidité et les insectes ravageurs; Pour les aliments gras, le scellage peut empêcher l'oxydation et la randicidité. Dans le même temps, la structure du seau métallique lui-même devrait être capable d'empêcher les ravageurs tels que les insectes d'entrer, tels que la conception de la bouche du baril doit être serré, et si nécessaire, un joint d'étanchéité ou un couvercle d'étanchéité peut être ajouté pour améliorer l'effet d'étanchéité.
3: Spécifications de transport et de stockage
Transport sûr: Pendant le transport, le seau métallique doit s'assurer que la nourriture n'est pas endommagée ou contaminée. Le seau en métal en filet doit être fermement fixé sur le véhicule de transport pour éviter la déformation ou la fissuration des barils de fer en raison de bosses et de collisions. Pour les aliments fragiles, des matériaux d'amorti appropriés doivent être ajoutés aux barils de fer.
Conditions de stockage appropriées: lorsque le seau métallique est stocké dans des entrepôts, ils doivent être placés dans un environnement sec et bien ventilé. Les seaux métalliques pour différents aliments doivent être stockés séparément pour éviter l'influence mutuelle. Dans le même temps, la lumière directe du soleil doit être évitée. Pour certains aliments sensibles à la température, la température de stockage doit également être contrôlée pour assurer la qualité et la sécurité des aliments.
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